La délicatesse des saveurs
Ă Cheval Blanc Paris, face Ă la Seine, la quintessence du goĂ»t prend une nouvelle hauteur avec lâarrivĂ©e de Maxime FrĂ©dĂ©ric en tant que chef pĂątissier de la Maison.
Envol vers la gourmandise
Petit-fils de producteur laitier, Maxime Frédéric déploie du petit-déjeuner au dîner, de sublimes assiettes placées sous le signe de la gourmandise, en écho à ses origines normandes. Compositions contemporaines et accords majeurs des saveurs sont orchestrés avec le chef Arnaud Donckele, dont la poésie résonne avec la créativité et le savoir-faire de Maxime.
Main dans la main, l’histoire gourmande de Cheval Blanc Paris s’écrit à deux.
FenĂȘtres sur Paris
@ChevalBlancParis
