• Maxime Frédéric, envol vers la gourmandise

  15/10/2019

  

  À Cheval Blanc Paris, face à la Seine, la quintessence du goût prend une nouvelle hauteur avec l’arrivée de Maxime Frédéric en tant que chef pâtissier. En écho au chef Arnaud Donckele, les consonances résonnent entre elles, d’accords sublimés par deux artistes dont les poésies se répondent. Passion pour l’art du dressage, profond attachement à leurs racines, leur sincérité s’exprime au travers de compositions de saison qui se marient en arpège. De cette même volonté de composer des desserts inspirés par le terroir et les producteurs locaux, il naît une amitié et une complicité affectives.

  Petit-fils de producteur laitier, Maxime Frédéric déploie du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter, des assiettes hautes en reliefs en écho à ses origines normandes. Elles hissent de nouvelles sensations gourmandes et aériennes, l’adage d’une parfaite justesse tout en émotion.

  Main dans la main, l’histoire gourmande de Cheval Blanc Paris s’écrit à deux.

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• Une nouvelle page d’émotions

  22/11/2019

  

  Après 6 mois de rénovation, les Ambassadeurs se réjouissent de vous accueillir pour une nouvelle saison pleine de promesses, d’événements exclusifs, de surprises et d’émotions partagées.

  De nouveaux espaces dont des chambres inédites aux vues imprenables sur la plage des Flamands, une villa d’exception, une seconde piscine, une boutique et des expériences culinaires inédites. Le décor évolue mais l’esprit de la Maison reste identique, toujours articulé autour des quatre valeurs de Cheval Blanc : Artisanat, Exclusivité, Créativité et Art de Recevoir.

  L’émotion est au cœur, son orchestration reste un art.

  Rendez-vous le 26 novembre 2019 pour une nouvelle saison enchantée.

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Cheval Blanc est né de la volonté de sublimer la notion d’expérience hôtelière au sein de lieux rares et exceptionnels

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  Dès ses débuts, Cheval Blanc a entrepris de proposer une nouvelle vision du temps passé dans nos Maisons autour de quatre valeurs fondamentales, prismes intangibles de nos actions : l’exclusivité, le sens du détail de très haute qualité, la créativité et l’Art de Recevoir.

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  Sans cesse nourries par l’audace et la passion de nos équipes, ces valeurs illustrent la quête d’excellence du groupe LVMH.

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  Se voulant représentantes de la quintessence du service d’excellence, les Maisons Cheval Blanc cultivent l’élégance du geste et l’art de l’émotion, de la surprise et de l’émerveillement. Avec une approche « haute couture », elles déploient des trésors de talent et d’imagination pour essayer de faire de chaque séjour une expérience personnelle inoubliable.

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  Profondément ancrée dans les valeurs de la marque, cette philosophie émotionnelle offre ce supplément d’âme à chacune de nos Maisons et bientôt au cœur de Paris, le long de la Seine, avec l’ambition de repousser toujours plus loin notre vision de l’Art de Recevoir.

Fenêtres sur les Maisons

@ChevalBlancOfficial