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La Case

Le charme de l’île au cœur de La Case. Cheval Blanc St-Barth Isle de France dévoile un voyage culinaire imaginé par Jean Imbert.

La Case

L'île au cœur du voyage

Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy. Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.

Découvrez la carte de La Case.

La Case est ouverte tous les jours de 19h à 22h.

Brunch caribéen

Tous les samedis et les dimanches, La Case se réveille au rythme des caraïbes invitant chacun à prendre le temps de se retrouver et de partager un rendez-vous autour d’un défilé de délices locaux revisités par Jean Imbert. Les douceurs sucrées et salées se partagent et se sélectionnent selon vos désirs.

Découvrez le brunch caribéen.

Le brunch se savoure tous les samedis et dimanches de 12h à 18h.

Fenêtres sur St-Barth

@ChevalBlancStBarth