Pour joindre ce service, composez le 904.
Nous serons heureux de créer un menu sur mesure en complicité avec les chefs de la Maison.
De 12h à 21h30, dégustez les plats de La Cabane dans votre chambre.
Profitez de la sélection de notre chef de 21h30 à 12h.
Les petits déjeuners sont facturés à partir de 11h30.
À partager
Les Traditionnels Accras - 26€
La Galette St Barth – St Malo, Avocat et Langouste - 42€
Le Croque Truffe - 39€
Les Calamars Snackés, Piment doux - 34€
L'Arancini au Chatrou, Mayonnaise au piment - 35€
Veggie
Salade d’Artichauts, Parmesan & Œuf Frit - 39€
La Tarte Fine d’Aubergine Confite - 29€
La Composée - Salade, Tomates, Concombre & Avocat - 37€
Le Chirashi Végétal - 33€
Le Veggie Dip, Houmous & Epices Colombo - 27€
Le Tian de Légumes - 30€
Classiques
Le Crab Cake à la Créole - 38€
La Salade César - 37€
Le Tartare de Thon Jaune Au Couteau - 36€
La Burrata, Tomates, Pesto Créole & Herbes de l'Ile - 38€
Le Ceviche de Poisson Local, Coco et Confit de Banane Plantain - 34€
Street food
Le Fish & Chips, Sauce Coco au Piment & Citron - 37€
Le Smash Burger de la Cabane - 42€
Le Lettuce Cup à la Pêche du Jour - 35€
Le Club Sandwich Isle de France - 35€
Le Bokit de Poulet Croustillant - 37€
Pasta & risotto
Les Pennes aux Tomates - 30€
Les Spaghettis au Ouassous - 60€
Les Gnocchis JI à la Vodka - 32€
Plancha
Le Poulpe Grillé aux Fruits Exotiques - 38€
Le Poisson Local, Manioc et Citron Vert - 39€
Le Thon Snacké, Giraumon et Gingembre - 40€
L’Entrecôte Angus - 52€
Sides
Le Riz Créole - 12€
Les Légumes Verts Vapeur - 12€
Les Frites Croustillantes - 12€
La Salade Verte - 12€
La Purée de Patate Douce - 12€
La Purée - 12€
La sélection de Caviar Casparian (sur demande)
50g Golden Imperial Reserve - 205€
125g Golden Imperial Reserve - 485€
250g Golden Imperial Reserve - 925€
50g Beluga Royal - 600€
125g Beluga Royal - 1 390€
125g Beluga Royal - 2 760€
Les desserts
Les Pâtisseries du Kiosque - 21€
Les fruits frais coupés - 25€
Les glaces & sorbets à la boule - 7€
La coupe glacée Classique, glace vanille, sorbet chocolat & caramel topping - 19€
La coupe glacée Antillaise, glace coco, sorbet exotique, coulis passion - 19€
Les quatre Cookies au chocolat Caraïbes 66% - 20€
Confectionnez votre "petit pot" à partir de nos produits frais
Les petits pots
Purée de : Pomme de terre ou Avocat ou Brocoli ou Courgette ou Carotte - 5€
Supplément : Jambon blanc / Poisson / Poulet - 5€
Les Compotes
Pomme, Fruits rouges, Fruits exotiques - 5€
Nuggets de poulet - 25€
Burger des enfants - 25€
Gratin de macaroni au jambon - 25€
Filet de Mahi Mahi local et riz blanc - 25€
Cookies aux pépites de chocolat - 20€
Glaces et sorbets par boule - 7€
Champagne
Ruinart Brut - 200€
Veuve Clicquot Brut Rosé - 220€
Ruinart Blanc de Blancs - 300€
Vin Blanc
Vallée de La Loire – Sancerre – Vacheron 2022 - 120€
Bourgogne – Chablis – Samuel Billaud 2021 - 140€
Châteauneuf du Pape – Clos des Papes 2020 - 320€
Vin Rosé
Provence – Cuvée St Victoire - Château Henri Bonnaud 2022 - 80€
Côtes de Provence – Whispering Angel – Château d’Esclans 2022 - 95€
Vin Rouge
Bordeaux – St Julien – Duluc de Branaire – 2016 - 150€
Rhône – Crozes Hermitage – Labaya – Y. Cuilleron 2020 - 110€
Bourgogne – Bourgogne Côte d’Or – A.F Gros 2020 - 150€
Eau minérale - 750ml - comp.
Eau minérale d'origine française - Sur demande
Soda – 237ml - comp.
Jus de fruit – 240ml - comp.
Bière – 355ml - 12€
Whispering Angel - Côtes de Provence - 375ml - 60€
Ruinart - R Brut - 375ml - 140€
Ruinart - Brut Rosé - 375ml - 180€
Ruinart - Blanc de Blancs - 375ml - 180€
Tous nos snacks sont offerts
Chips
Barre de céréales
Mélange Dune
Amandes fumées
Noix de cajou à la truffe noire
3 noix caramélisés
Confiseries BIO