Disponible le soir uniquement
Menu à 160€
Découverte de deux verres de vins à 60€
Amuse-bouche
La Saint-Jacques à cru marinée
Brocolettis rôtis, vinaigrette mandarine
Ou
Macaronis gratinés au vieux parmesan
Foie gras, truffe et éphémère de céleri
Homard, quenelle de brochet
Velouté de ses têtes au romarin
La sole meunière
Velours iodé, fenouil et salicorne
Ou
Boudin noir à la royale
Gnocchis aux baies de genévrier et sarriette
Plaisir sucré à la carte