Menu uniquement disponible au restaurant La Cabane.
Les traditionnels accras - 16€
Le pain Suédois maison, tzatziki & saumon fumé - 32€
Le croque truffe - 39€
Les calamars snackés, piments doux - 30€
La sélection de Caviar Casparian (sur demande)
50g Golden Reserve - 185€
125g Golden Reserve - 450€
250g Golden Reserve - 880€
50g Beluga Imperial - 550€
125g Beluga Imperial - 1300€
250g Beluga Imperial - 2600€
L’aubergine rôtie, lentilles "Isle de France" - 27€
Les tomates de Guadeloupe, salade, concombre & avocat - 39€
La salade de roquette, artichauts & œuf mollet frit - 39€
Le vegan poke bowl - 35€
Le veggie dip (houmous) - 27€
La salade César façon Jean Imbert - 34€
Le tartare de thon rouge, piment de l'île & agrumes - 34€
La burrata, butternut & tomates - 38€
Le fish & chips, sauce coco aux piments & citron - 35€
Le burger des Flamands - 42€
Les tacos de thon rouge, avocat & maïs - 32€
Le club sandwich Isle de France - 34€
Le bokit de poulet croustillant - 36€
Les penne aux tomates de Guadeloupe - 26€
Les spaghettis à la langouste - 60€
Les ravioles ricotta & courgette - 30€
Le risotto du moment - 32€
Le poulpe grillé, carpaccio de fruits des Caraïbes - 39€
Le mahi-mahi coco / vanille / ananas - 37€
Le colombo de fruits et légumes, sauce coco végétale - 30€
Le poisson entier à partager (selon arrivage)
Le thon pays rougail - 39€
L’entrecôte Angus - 52€
Le poulet mariné entier à partager, citron & piment local - 140€
Le riz créole - 12€
Les légumes verts vapeur - 12€
Les frites croustillantes - 12€
La salade verte - 12€
La purée de patate douce - 12€
La purée - 12€
Les pâtisseries du Kiosque - 21€
Les fruits frais coupés - 25€
Les glaces & sorbets à la boule - 7€
La coupe glacée classique, glace vanille, sorbet chocolat & caramel topping - 19€
La coupe glacée antillaise, glace coco, sorbet exotique, coulis passion - 19€
Les quatre Cookies au chocolat caraïbes 66% - 20€
Espresso, americano, noisette - 9€
Grand cru - 9€
Décaféiné - 9€
Double espresso, latte, cappuccino, macchiato, café glacé - 12€
Thé vert Fuji Yama
French Breakfast
Earl Grey Impérial
Jasmin Mandarin
Marco Polo
Rouge Métis Fruité
Camomilla Sauvage - 12€
Mentha Piperita - 12€
Verbena Citrodora - 12€