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La carte de La Cabane

Menu uniquement disponible au restaurant La Cabane. 

À partager

Les traditionnels accras - 26€

Le Carpaccio de Bœuf Angus - 39€

Le croque truffe - 39€

Les calamars snackés, piments doux - 30€

La sélection de Caviar Casparian (sur demande)

50g Golden Imperial - 195€

125g Golden Imperial - 460€

250g Golden Imperial - 880€

50g Beluga Royal - 570€

125g Beluga Royal - 1320€

Veggie

La Tarte fine d’aubergine confite - 29€

La composée, salade concombre & avocat - 37€   

La salade de roquette, artichauts & œuf mollet frit - 39€

Le Chirashi végétal - 32€

Le veggie dip (houmous) - 27€

 

Classiques

La salade César façon Jean Imbert - 34€                         

Le Tartare de thon rouge, condiment basilic - 34€

La burrata, butternut & tomates - 38€

Le Ceviche de poisson local, coco et banane plantain - 32€

Street food

Le fish & chips, sauce coco aux piments & citron - 35€

Le burger des Flamands - 42€

Les tacos de thon rouge, avocat & maïs - 32€

Le club sandwich Isle de France - 34€

Le bokit de poulet croustillant - 36€

Pasta & risotto

Les Penne aux tomates - 26€

Les spaghettis au Ouassou - 60€

Les ravioles ricotta & courgette - 30€

Le risotto du moment - 32€

Plancha

Tous nos poissons peuvent être simplement grillés.

Le poulpe grillé, fruits exotiques  - 39€

Le Mahi Mahi, manioc et citron vert - 37€

Le Tian de légumes - 30€

Le poisson entier à partager (selon arrivage)

Le Thon snacké au sésame, sauce chien - 39€

L’entrecôte Angus - 52€

Le poulet mariné entier à partager citron et piment doux - 140€

 

Sides

Le riz créole - 12€

Les légumes verts vapeur - 12€

Les frites croustillantes - 12€

La salade verte - 12€

La purée de patate douce - 12€

La purée - 12€

Les desserts

Les pâtisseries du Kiosque - 21€

Les fruits frais coupés - 25€

Les glaces & sorbets à la boule - 7€

La coupe glacée classique, glace vanille, sorbet chocolat & caramel topping - 19€

La coupe glacée antillaise, glace coco, sorbet exotique, coulis passion - 19€       

Les quatre Cookies au chocolat caraïbes 66% - 20€

                                                                          

Café

Lomi - Meilleur Ouvrier de France

Espresso, americano, noisette - 9€

Grand cru - 9€

Décaféiné - 9€

Double espresso, latte, cappuccino, macchiato, café glacé - 12€

Thé

Sélection Mariage Frères - 12

Thé vert Fuji Yama

French Breakfast

Earl Grey Impérial

Jasmin Mandarin

Marco Polo

Rouge Métis Fruité

Infusion

Camomilla Sauvage - 12€

Mentha Piperita - 12€

Verbena Citrodora - 12€

Prix nets en euros, service inclus. La carte des allergènes est disponible sur demande. Viande bovine et porcine origine USA, volaille origine USA et France.