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Les cocktails et tapas de La Case

Signature Cheval Blanc

ROSA DE MEXICO

Tequila au piment – Aperol – Sirop de pastèque – Citron vert - 25€ - 12cl

JUNGLE NEGRONI

Rhum infusé à l’écorce d’orange – Sweet Vermouth infusé à la vanille – Campari infusé à la banane - 25€ - 12cl

ZION DREAM

Fatwash rhum / noix de coco - Jus d'orange sanguine - Jus de citron vert - Miel au gingembre - 25€ - 13cl

PELICANO MARTINI

Tito's vodka - Purée de fruit de la passion - Sirop de grenade / menthe - 25€ - 11cl

PACIFICO SOUR 2.0

Pisco La Peruna – Citron vert – Sucre liquide – Absinthe - Peychaud bitter - Blanc d'oeuf - 25€ - 10cl

TEHUACAN

Tequila blanco - Tropical tepache - Sirop de maïs - 25€ - 11cl

CUCUMBER FIZZ

Gin - Cordial rose concombre - Saint Germain - Citron Vert - Blanc d'œuf - Tonic - 25€ - 13cl

CARIBBEAN SAZERAC

Rhum Hampden 8 ans / Hennesy VSOP - Bitter à l'orange pays - Sucre (vieillit en fut de chêne et rincé à l'Absinthe) - 30€ - 7cl

MOCKTAILS

RED DIAMOND

Thé rooibos - Oleo Saccharum pamplemousse - San bitter soda - 18€ - 12cl

TIKI STAR

Jus de mangue - Passion - Sirop de vanille - Jus de citron vert - 18€ - 15cl

VITAMINE SEA

Thé vert opéra - Miel - Menthe - Jus de citron vert - 18€ - 12cl

SMOOTHIE

Banane - Ananas - Framboise - 18€ - 15cl

Saveurs de l'île

 

ACCRAS DE LA CASE - 16€

 

CROQUE TRUFFE - 39€

 

THON JAUNE RIZ CROUSTILLANT - 28€

CROMESQUIS DE VOLAILLE BOUCANE - 26€

Prix nets en euros, service inclus.