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Les cocktails et tapas de La Case

Signature Cheval Blanc

ROSA DE MEXICO

Tequila au piment – Aperol – Sirop de pastèque – Citron vert - 25€

JUNGLE NEGRONI

Rhum infusé à l’écorce d’orange – Sweet Vermouth infusé à la vanille – Campari infusé à la banane - 25€

BANANAKA

Rhum infusé à la fève de tonka – Jus de banane et citron clarifié - 25€

KÂMA GIMLET

Gin - Cordial au jasmin - Citron vert - Rose - 25€

PACIFICO SOUR

Pisco La Peruna – Citron vert – Sucre liquide – Absinthe - Blanc d'oeuf - 25€

SEA, SUZE AND SUN

Gin infusé au poivre blanc - Citron vert - Sirop de combawa - Suze - Soda à l'anis - 25€

VIDA PICANTE

Mezcal - Vermouth rouge - Dry Curaçao - Passion - Poivron - Agave - Citron vert - Poivre de Timut - 25€

CARIBBEAN SAZERAC

Rhum Hampden 8 ans - Hennessy VSOP - Bitter à l'orange pays - Sucre vieilli en fût de chêne rincé à l'absinthe - 25€

Saveurs de l'île

 

ACCRAS DE LA CASE - 13€

 

LOBSTER ROLL CORIANDRE - 26€

 

MAHI MAHI AU GINGEMBRE

Pain Colombo - 15€