Menu uniquement disponible le 31 décembre au restaurant La Case.
LANGOUSTE DE CARAIBES EN BELLEVUE
TARTE CAVIAR & THON ROUGE
BERLINGOTS D’ARTICHAUT & RICOTTA
FILET DE BŒUF & TRUFFE EN BRIOCHE
VACHERIN FRUITS EXOTIQUES
TRUFFE SURPRISE
430€ par personne hors boissons