À l’occasion d’Art Basel Paris, Cheval Blanc Paris et la Maison Ruinart imaginent des instants d’exception : déjeuners et dîners gastronomiques signés Arnaud Donckele, Masterclass autour du Chardonnay et escapades exclusives entre Seine et vignobles champenois. Un voyage poétique où art, terroir et émotion se rencontrent.
Dans l’écrin éphémère de La Table Ruinart x Cheval Blanc Paris, Arnaud Donckele propose un voyage culinaire inédit les 24 et 25 octobre.
Autour d’un menu en sept temps, chaque création rend hommage aux terroirs et à l’art de la sauce, en harmonie avec les cuvées emblématiques de la Maison Ruinart, des Blancs Singuliers aux Dom Ruinart les plus rares.
Dans un salon intimiste de vingt convives, inspiré des crayères historiques, ce déjeuner et ces dîners offrent un dialogue sensible entre gastronomie et patrimoine.
Menu en 7 temps, avec accords mets & champagnes
- 850 € par convive.
Le 26 octobre, La Table Ruinart accueille des Masterclass poétiques autour du cépage phare de la Maison, le Chardonnay. Guidées par un ambassadeur Ruinart, les convives dégustent trois expressions emblématiques — Blanc de Blancs, Blanc Singulier et Dom Ruinart — accompagnées de bouchées signées Arnaud Donckele, pour une immersion dans l’âme de la plus ancienne Maison de champagne.
Dégustations « Signature Chardonnay », incluant 3 champagnes & 3 bouchées signature signées Arnaud Donckele - 90 € par convive.
Embarquez pour une croisière privative d’une heure sur la Seine, du Port des Saint-Pères au Port des Champs-Élysées, ponctuée d’un passage devant la Tour Eiffel. Accueillis par un médiateur Ruinart, embarquez pour une parenthèse hors du temps, accompagnés d’une coupe de champagne Ruinart.
Pour six hôtes, incluant l’entrée à Art Basel — 1 500 €, réservation 48h à l’avance.
Prolongez l’évasion avec une journée en Champagne : visite exclusive de la Maison Ruinart et déjeuner.
À partir de 1 750 € pour deux hôtes incluant le déjeuner, le transfert et la visite.
