Le Tout-Paris

Par-delà la Seine

À sept étages du Pont-Neuf, Le Tout-Paris offre une vue panoramique sur la ville et la vie. Baignée par les lueurs parisiennes, cette brasserie contemporaine s’inspire de l'esprit authentique des anciens bistrots Art déco. L'atmosphère se fait effervescente, les moments pétillants se partagent dans la délicieuse frénésie d'un défilé cosmopolite qui refait Paris sur les toits de Paris.

Vous avez rendez-vous avec Le Tout-Paris.

Le Tout-Paris est ouvert tous les jours, de 7h à 1h. Réservations par email à letout.paris@chevalblanc.com ou par téléphone au 01 79 35 50 22.

L’adresse à la vue imprenable sur la ville et sur la vie

Pour une célébration professionnelle ou entre amis, le large bar en marbre du Tout-Paris vous invite à vibrer au rythme de l'effervescence du lieu.

À l'extérieur, les balcons suspendus face à la Seine dévoilent des vues resplendissantes sur l'horizon parisien, de Notre-Dame à la Tour Eiffel, pour déjeuner au grand air ou dîner sous les étoiles en toute intimité.

Au point du jour

Pour les résidents de l’hôtel, Le Tout-Paris invite au plaisir d’un généreux petit-déjeuner. Brioche tout juste sortie du four, viennoiseries à partager, chocolats chauds maison, laitages de nos régions, fruits de saison, sans oublier les œufs, pièces de charcuterie et saumons - Paris s'éveille tout en douceur...

De midi à minuit

Pour se rencontrer ou se retrouver. Pour un déjeuner rapide entre deux rendez-vous ou pour s'éterniser jusqu'à minuit. Jolie pièce de bœuf et ses frites "Pont-Neuf", volaille fermière à partager, burgers et gratinés - on y découvre l'authenticité des plats et desserts de brasserie parisienne réinterprétés avec un twist contemporain, à ajuster selon les goûts et les envies de l'instant.

Les Dimanches du Tout-Paris

Chaque dimanche, Le Tout-Paris célèbre les réminiscences des déjeuners dominicaux de famille comme à la maison. Sous le regard affectif d’Arnaud Donckele, le chef exécutif William Béquin met tous les mois sur le devant de la scène et de la Seine des signatures canailles, bourgeoises et populaires.