Un mot du Directeur Général de la Maison
Olivier Raveyre raconte
Olivier Raveyre raconte
La cuisine d'Arnaud Donckele est un voyage bucolique à travers la Méditerranée, célébrant l'héritage ancré dans les traditions de la région et repoussant toujours plus loin les limites de son imagination.
Chaque été, le mythique village s’anime. À quelques minutes de Cheval Blanc St-Tropez, la célèbre place des Lices est le jour, le théâtre de parties de pétanque enlevées ou du marché provençal des mardis et samedis. La nuit, la ville attire une clientèle du monde entier. Le port est un point de ralliement apprécié avec ses terrasses de café et son défilé de bateaux. À quelques pas seulement, l’Annonciade – premier musée d’art moderne de France fondé en 1922 – invite à découvrir sa collection d’œuvres appartenant aux mouvements pointilliste, Nabi et fauve.
Rachetée en 2016 par LVMH, La Résidence de la Pinède a été métamorphosée. Depuis le printemps 2019, la Maison se dote d’un nouveau concept architectural : signé par Jean-Michel Wilmotte, il concentre la lumière naturelle du golfe de Saint- Tropez et s’inspire de la Méditerranée, à portée de regard, pour révéler un art de vivre propre à la Riviera française. Proposant une définition contemporaine du luxe, les intérieurs filent désormais la métaphore du bleu azur et du sable blond, invitent les créations de l’artiste et céramiste Roger Capron à se déployer en filigrane et à dialoguer avec la pinède, véritable symbole et âme des lieux.
Dates d'ouverture : Mai - Octobre
36 chambres & suites
Baignée par la lumière tropézienne, la Villa Riviera, produit d'exception de Cheval Blanc St-Tropez, se déploit sur 400 m² au cœur d'un jardin paysager, avec une splendide piscine face à la baie.
200 Ambassadeurs
La Vague d’Or, restaurant gastronomique récompensé par trois étoiles au Guide Michelin et cinq toques au Gault-Millau, met en scène chaque soir la créativité du chef Arnaud Donckele
La Terrasse propose une cuisine contemporaine aux notes méditerranéennes pour un déjeuner décontracté face à la mer.
Le Spa Cheval Blanc (cinq cabines de soins) propose des rituels signature signés Guerlain