Seychelles
Art culinaire
Haute gastronomie à la française, inspirations japonaises et saveurs créoles composent un voyage des sens inédit à travers les 5 restaurants de la Maison.
Restaurants & Bars – Un voyage culinaire entre France, Japon & Seychelles
Restaurant
Le White
Dans l’esprit d’un atelier d’artiste, Le White incarne l’élégance cosmopolite au cœur de la Maison.
Ouvert tous les jours :
Petit-déjeuner de 7h30 à 11h
Fermé pour le Déjeuner
Dîner de 18h à 21h30
Restaurant
Vivamento
Face aux reflets scintillants de la piscine, Vivamento célèbre l’effervescence et la générosité de l’Italie.
Le Vivamento est ouvert tous les jours de 12h à 21h30
Restaurant & Bar
Sula
Lové sur la plage de sable fin, Sula rend hommage à la cuisine méditerranéenne et aux spécialités créoles.
Sula est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, de 12h à 17h
Le bar propose des rafraîchissements en continu de 11h à 18h
Restaurant
Mizumi
Face au lac illuminé, Mizumi révèle toute la finesse des traditions culinaires japonaises revisitées avec modernité.
Ouvert le lundi, mardi, jeudi, vendredi, et samedi de 18h à 21h30.
Chaque jeudi, une soirée créole met à l’honneur la cuisine traditionnelle des Seychelles.
Restaurant
Le 1947
Expression ultime de l’excellence à la française, Le 1947 signe la promesse d’une expérience culinaire d’exception.
Ouvert le mercredi et le dimanche, de 19h à 21h30
Restaurant
La Table de Partage
Convivialité et raffinement sont à l’honneur à La Table de Partage, concept signature de Cheval Blanc pour des instants privilégiés entre proches.
Service en chambre
Carte Blanche
Ici et maintenant, qu’importe le lieu, qu’importe le moment. Le plaisir de se retrouver autour d’un repas dans l’intimité de sa villa ou face au couchant, sur le sable fin de l’Anse Intendance.
