La délicatesse des saveurs
À Cheval Blanc Paris, face à la Seine, la quintessence du goût prend une nouvelle hauteur avec l’arrivée de Maxime Frédéric en tant que chef pâtissier de la Maison.
Envol vers la gourmandise
Petit-fils de producteur laitier, Maxime Frédéric déploie du petit-déjeuner au dîner, de sublimes assiettes placées sous le signe de la gourmandise, en écho à ses origines normandes. Compositions contemporaines et accords majeurs des saveurs sont orchestrés avec le chef Arnaud Donckele, dont la poésie résonne avec la créativité et le savoir-faire de Maxime.
Main dans la main, l’histoire gourmande de Cheval Blanc Paris s’écrit à deux.
Fenêtres sur Paris
@ChevalBlancParis
