Langosteria
Excellence, passion et fine cuisine rythment l’Italie au cœur de Paris.
Restaurant Langosteria Cheval Blanc Paris
Les Cartes et Menus
Des voyages gastronomiques méticuleusement élaborés.
Déjeuner
Dîner
L'Italie au septième ciel
Il existe aujourd’hui une adresse où l’Italie a vue sur Paris. Origines méditerranéennes, rythme à l’italienne, sourires d’ici, influence du monde entier. Au septième étage, la fine cuisine s’élève au rang d’art : celui d’étonner à chaque plat et à chaque saison.
Les saveurs les plus fines de la mer sont au cœur de l’assiette et le bonheur au centre de toutes les attentions. Cette fraîcheur absolue, est l’excellence que seuls les meilleurs ingrédients peuvent offrir.
Vous êtes à Milan, vous êtes à Paris, vous êtes ici chez vous.
Langosteria est ouvert au dîner tous les soirs de 18h à 23h, au déjeuner du vendredi au dimanche de 12h à 15h.
Sel de la mer
Un style. Une vision. Et un parti-pris : Langosteria, c’est un hymne aux poissons et fruits de mer dans tous leurs états, pourvu qu’ils prennent l’accent du Sud et de ses marchés de saison. Alliances sophistiquées de froid, chaud et tiède, de pâtes et de coquillages, d’Italie authentique et aromatique et d’océans lointains. Le dépaysement y a un goût d’iode, de fraîcheur et toujours de saison.
Vins de la terre
Carpaccio de thon rouge, aubergines fumées, tomates confites et basilic ; linguine au homard bleu de Bretagne ou encore crabe royal édition spéciale 2007... Classiques réinventés ou inédits déjà devenus classiques… Les uns et les autres s’accompagnent là d’une spectaculaire carte des vins de près de 900 références, aussi bien italiennes que françaises, faisant la part belle aux grands noms comme aux petits producteurs.
Informations pratiques
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Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre, 75001 Paris