Tandis qu'un voile de féerie hivernale enveloppe Cheval Blanc Paris, la Maison laisse éclore des moments empreints de créativité.
De la bûche festive aux menus pensés pour l'occasion, chaque détail devient attention, chaque instant une promesse d'émerveillement.
Une magie à prolonger et à partager grâce aux bons cadeaux.
Pour les fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers de Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric et Sacha Vadier, dévoilent « Le Casse-Noisette », une bûche enchantée et tout en rythme.
L’entremets prend les traits d’un tambour Art déco habillé d’un laquage caramel. En son cœur s’accordent la clémentine et le caramel, soulignés par une pointe de vanille et d’épices de Noël.
Derrière l'instrument, se dresse un casse-noisette en chocolat 75 %.
Ce soldat gourmand dissimule un cœur croustillant au praliné noisette et une base en sablé gianduja noisette.
Cette création célèbre la magie des contes d'enfance.
Elle invite au partage et à la convivialité avec ses proches, au rythme joyeux d’une symphonie de fête.
Ouverture des précommandes le 19 novembre
À Noël comme à la Saint-Sylvestre, les tables de Cheval Blanc Paris se parent de leurs plus beaux reflets.
Entre ciel et Seine, Le Tout-Paris célèbre une cuisine de fête généreuse et réinventée, des dîners de réveillon jusqu'aux brunchs festifs. En écho, Langosteria insuffle son élégance milanaise à travers des menus iodés d'exception pour le réveillon et le jour de l'An.
Le soir du 31 décembre, la magie s'intensifie au rythme de la musique. Face à Paris illuminé, la soirée s'embrase pour célébrer le passage à la nouvelle année.
Sous les illuminations de la saison, insufflez la plus précieuse des féeries à travers des instants suspendus, des parenthèses de bien-être et des plaisirs gourmands à glisser sous le sapin.
Tout au long du mois de décembre, notre Maison vous invite à célébrer les fêtes en découvrant mille et une façons de la vivre, entre expériences gourmandes et parenthèses bien-être, tissées de vos envies et de nos inspirations.
Au cœur de La Bibliothèque, Le Carrousel se réinvente du 19 au 27 décembre et accueille les plus jeunes hôtes pour des ateliers enchantés.
Cet écrin de féérie invite les enfants à l'émerveillement.
Un rendez-vous poétique veillé avec attention par nos Artisans.
Pour enchanter les tables de fête, Cheval Blanc Paris dévoile une collection de créations gourmandes à partager.
La bûche « Le Casse-Noisette » fait danser le chocolat, la noisette, le caramel et la clémentine dans un décor de conte d'enfant, tandis que le panettone au chocolat, délicatement parfumé au miel et à la vanille, promet de tendres instants de douceur.
Le coffret de foie gras de canard, sublimé par le Sauternes, le Cognac et le safran, accompagne les moments de partage en famille.
Pour prolonger la magie jusqu’à l’Épiphanie, la galette des rois marie un feuilletage au beurre normand à une frangipane à l’amande française et dissimule une fève précieuse dessinée par l'artiste contemporain Jean-Michel Othoniel.
