Menu uniquement disponible au restaurant La Cabane.
Les Traditionnels Accras - 27€
Le Croq’ Truffe - 40€
Les Calamars Snackés - Piment Doux - 35€
Le Carpaccio de Poulpe - Ail Noir & Condiment Persil - 40€
Le Pain Suédois - Truffe fraîche & Roquette - 54€
La Sélection de Caviar Casparian - Sur demande
La Salade d’Artichauts - Parmesan & Œuf frit - 39€
La Salade de Lentilles - Avocat et Banane Plantain - 34€
La Composée - Salade, Tomates, Concombre & Avocat - 35€
Le Poké Bowl - Avocat, Carottes, Concombre & Grenade - 34€
Le Houmous - Pois d’Angole & Brocolis, Pains aux Olives - 28€
Les Légumes Rôtis - Herbes de Flamands - 30€
Les Croquettes de Crevettes - Sauce Tartare Avocat - 39€
La Salade César - Sauce Langouste - 38€
Le Tartare de Thon Yellowfin - Artichaut & Sarrasin - 40€
La Burrata - Tomates, Pesto Créole & Herbes de l'Ile - 38€
Le Tataki de Wahoo - Ketchup de Pastèque - 38€
Le Lettuce Cup à la Pêche du jour - 36€
Le Smash Burger de la Cabane - 43€
Le Fish & Chips - Sauce Coco au Piment & Citron - 37€
Le Club Sandwich Isle de France - 38€
Le Crab Roll - Mangue & Grenade - 39€
Toutes nos pâtes sont faites maison avec de la farine et des œufs bio
Les Gnocchettis à la Tomate - 35€
Les Linguines Ouassous - 60€
Le Risotto à la Langouste - 64€
Les Cacio e Pepe - Pecorino - 38€
Tous nos poissons peuvent être simplement grillés.
Des spécialités du jour sont également disponibles.
Le Poulpe Grillé - Ajo Blanco et Ananas - 42€
Le Poisson Local - Manioc & Citron Vert - 39€
Le Thon Snacké - Christophine & Coco - 44€
La Bavette Wagyu - Agrumes & Piment - 67€
Le Poulet Colombo des Antilles - Entier à Partager - 140€
Le Rougail Maison - Veau & Piment Local - 42€
Le Poisson Grillé - Entier à Partager - 180€
Le Riz Combava & Coco - 14€
Les Légumes Verts Vapeur - 14€
Les Frites Croustillantes - 14€
La Purée à la Truffe - 25€
La Purée de Patate Douce - 14€
La Purée - 14€
La Salade Verte - 14€
Les frites à la Truffe - 25€
Les Pâtisseries du Kiosque - 21€
Les fruits frais coupés - 25€
Les glaces & sorbets à la boule - 7€
La coupe glacée Classique, glace vanille, sorbet chocolat & caramel topping - 19€
La coupe glacée Antillaise, glace coco, sorbet exotique, coulis passion - 19€
Les quatre Cookies au chocolat Caraïbes 66% - 20€
Exclusivement réservé à nos jeunes hôtes de 3 à 12 ans
Le Croque / Jambon Créole - 20€
Les Beignets de poisson … mais pas comme à la cantine - 22€
La Dorade façon Mamie / Riz à la coco / Épinard - 20€
Les Classiques Gnocchetti / tomates comme à la maison - 18€
Le Cheeseburger / Frites - 25€
Les Nuggets de Poulet / Frites - 25€
Les Cookies au chocolat - 9€
Les Glaces & Sorbets de la maison - 8€
Espresso, americano, noisette - 9€
Décaféiné - 9€
Double espresso, latte, cappuccino - 12€
Fuji Yama – French Breakfast – Earl Grey Imperial – Darjeeling Jasmin Mandarin – Marco Polo – Rouge Métis
Camomilla Sauvage – Mentha Piperita -Verbena Citrodora Fresh Ginger - Fresh Mint
Prix nets en euros, service inclus. La carte des allergènes est disponible sur demande. Viande bovine et porcine origine USA, volaille origine USA et France.