Cocktail and Tapas Menu

TAPAS

Jean Imbert X Eminente

From 5pm

Tuna Tacos / Corn / Jalapeño - 29€

Polenta Fries / Vegetarian Chilli / Smoked Mayonnaise - 23€

Poultry Croquetas / Caribbean Spices - 27€

Croq’Mahi / Fresh Herbs / Lemon Gel - 28€

Codfish Fritter / Avocado / Chili Pepper - 24€

COCKTAILS

Eminente X La Case

AGUARDIENTE DAÏQUIRI - 11cl - 25€

Eminente Rum Ámbar Claro / Roasted Pineapple / Passion Fruit / Vanilla

DARK & DAÏQUIRI - 11cl - 25€

Eminente Rum Reserva / Jalapeño Liquor / Homemade Ginger Syrup / Lime

CARIBBEAN MANGO PUNCH - 10cl - 25€

Eminente Rum Reserva / Rice & Sesame Infusion / Mango / Coconut / Lime

WILD CUBA LIBRE - 15cl - 25€

Eminente Rum Reserva / Fernet Branca / Homemade Cola / Sparkling Water

CANDY CUBAN - 10cl - 25€

Eminente Rum Reserva / Homemade Mint Liquor / Mint Green Tea / Lime

SANTA CLARA TO MANHATTAN - 10cl - 35€

Eminente Rum Reserva / Homemade Vermouth

Signature Cheval Blanc

ROSA DE MEXICO - 12cl - 25€

Jalapeños Tequila / Aperol / Homemade Watermelon Syrup / Lime

GREEN BAY - 13cl - 25€

Vodka / Homemade Pistachio Syrup / Pineapple / Passion Fruit / Verbena

SPRITZA GRENADA - 15cl - 25€

Homemade Pomegranate Liquor /Homemade Watermelon Syrup / Pomegranate Juice / Lemon / Fee Foam / Sparkling Water

SAKEBATH - 12cl - 25€

Sake / Litchi / Yuzu / Local Thyme / Vinegar / Fee Foam

VELVET PEAR - 10cl - 25€

Cognac Infused With Chocolate / Homemade Almond Syrup / Pear Brandy

PINK DREAM - 13cl - 25€

Rosé Wine / Homemade Rose & Hibiscus Syrup / Sparkling Water / Grapefruit

Mocktails

TIKI STAR - 15cl - 18€

Mango Juice / Passion Fruit / Vanilla Syrup / Lime

VITAMINE SEA - 12cl - 18€

Green Tea / Honey / Mint / Lime

RED DIAMOND - 12cl - 18€

Rooibos Tea / Citrus Oleo Saccharum / San Bitter Soda

VIRGIN ROSA DE MEXICO - 12cl - 18€

0% Tequila Infused with Jalapeños / Watermelon Syrup / Lime

WHITE SPIRITS (5cl)

Vodka

Beluga Gold Line - 50€

Belvedere - 25€

Belvedere 10 - 65€

Grey Goose - 25€

Ketel One - 21€

Stoli Elit - 30€

Tito’s - 21€

Chopin - 20€

Gin

ANGLETERRE :

Bombay Sapphire - 18€

Seventy One - 40€

FRANCE :

Citadelle - 20€

Christian Drouin - 21€

Oli Gin Manguin - 30€

ECOSSE :

Botanist - 25€

Hendricks - 26€

Tanqueray 10 - 28€

ALLEMAGNE :

Monkey - 27€

Monkey 47 Sloe Gin - 27€

AGAVE SPIRITS (5cl)

Tequila

- BLANCO -

Lalo - 22€

Don Julio - 22€

Codigo - 22€

Casamigos - 22€

Volcan - 24€

Fortaleza - 25€

Claze Azul - 40€

Casa Dragones - 50€

- ANEJO -

Don Julio - 30€

Casamigos - 35€

Komos Anejo Cristalino - 42€

Komos Anejo Reserva - 50€

Fortaleza - 48€

Clase Azul - 150€

- EXTRA ANEJO -

José Cuervo Reserva de la Familia - 40€

Avion 44 - 45€

Dobel Atelier Extra Anejo - 50€

Don Julio 1942 - 55€

Komos Extra Anejo - 80€

- REPOSADO -

Don Julio - 25€

Casamigos - 30€

Clase Azul - 80€

Fortaleza - 37€

Codigo Rosa - 30€

Komos Rosa - 45€

- SPECIAL -

Volcan - 35€

Dobel 50 - 45€

Volcan X.A - 45€

Casa Dragones Joven - 120€

Komos XO - 220€

Clase Azul Ultra Anejo - 550€

Mezcal

Vida - 26€

Crema de Mezcal - 28€

Chichicapa - 45€

Del Maguey Espadin Especial - 45€

Pechuga - 60€

Clase Azul - 130€

WHISKY & BOURBON (5cl)

JAPON :

Nikka from the barrel - 24€

Yoichi - 28€

Hibiki Harmony - 30€

IRLANDE :

Jameson - 20€

SCOTCH BLENDED :

Johnnie Walker Black Label - 20€

Johnnie Walker Blue Label - 60€

SCOTCH SINGLE MALT :

Lagavulin 16 year old - 28€

Ardbeg 10 year old - 30€

Glenmorangie Original 10 year old - 20€

Glenmorangie 18 year old - 35€

Oban 14 year old - 25€

Balvenie Caribbean Cask 14 year old - 35€

Macallan 12 year old Sherry Cask - 30€

Macallan 15 year old Double Cask - 45€

Macallan 18 year old Sherry Cask - 70€

Macallan Rare Cask - 125€

U.S.A :

Jack Daniels - 20€

Bulleit Rye - 22€

Makers Mark - 25€

Woodford Reserve - 25€

Michter’s Rye - 35€

Michter’s Bourbon - 35€

Blanton’s Gold - 28€

Michter’s 20 year old - 300€

SUGAR CANNE SPIRITS (5cl)

Rum

HAÏTI :

Papalin 4 ans – 53,1% - 35€

Providence – 52% - 45€

Vieux Sajoux – 56,7% - 50€

Vieux Sajous Cristalline Sugar Cane – 57,5% - 50€

MARTINIQUE :

A1710 Renaissance – 52% - 28€

A1710 Soleil de Minuit – 46,4% - 60€

Clément 1976 – 44% - 115€

JM Dame Jeanne – 48,3% - 90€

St James 15 ans – 45% - 60€

St James 2015 – 47% - 90€

St James 2014 – 47% - 65€

St James 2012 – 47% - 85€

St James 2008 – 47% - 110€

St James 2006 – 47% - 120€

St James 2004 – 47% - 129€

St James 2002 – 47% - 140€

St James 2000 – 47% - 200€

St James 1998 – 47% - 165€

GUADELOUPE :

Karukera 12 ans 2009 by Velier – 60,4% - 130€

Montebello 19 ans 2002 by Velier – 41,3% - 150€

ReimonenQ Cœur de chauffe – 50% - 18€

ReimonenQ Vieux 7 ans Cœur de Chauffe – 40% - 23€

ReimonenQ Cuvée Spéciale JR – 40% - 20€

Habitation Velier Papa Rouyo – 62% - 28€

TRINIDAD:

CARONI 17 ans – 55 % - 160€

CARONI 21 ans – 55 % - 170€

BARBADE:

Mount Gay 14 ans by Velier – 60% - 80€

Foursquare 16 ans by Velier – 61 % - 70€

JAMAÏQUE :

Hampden 5 ans – 47% - 30€

Hampden 8 ans – 46% - 35€

Hampden Overproof – 60% - 30€

Hampden Great House 2021 – 55% - 45€

Hampden Great House 2022 – 55% - 45€

Hampden 2010 LROK 11ans – 47% - 45€

Papalin – 47% - 35€

Appleton 21 – 43% - 45€

Cambridge 2010 – 57% - 58€

CUBA :

Eminente Reserva 7ans – 41,3% - 25€

Eminente Gran Reserva édition N°1 10 ans – 43,5% - 29€

Havana Selection Maestros – 45% - 35€

RESTE DU MONDE :

Venezuela - Diplomatico Mantuano – 40% - 25€

Guatemala - Zacapa X.O – 40% - 40€

Bermude - Gosling Seal – 40% - 18€

Mexique - Paranubes – 54% - 25€

Fidji Antipodes – Plantation 2007 – 65,6% - 65€

Guyane – Plantation 2007 – 51% - 45€

Panama – Plantation 2008 – 45,7% - 45€

Cachaça

BRESIL:

Leblon - 23€

GRAPE SPIRITS (5cl)

Cognac

Hennessy V.S.O.P. - 35€

Hennessy X.O. - 50€

Hennessy Paradis - 150€

Hennessy Richard - 2,5cl / 5cl - 350 / 600€

Lhéraud 1990 - 180€

Lhéraud V.S.O.P. - 30€

Armagnac

Armagnac Apothicaire - 35€

Pisco - Grappa

Pisco Peruana Quebranta - 22€

Grappa - 35€

Eaux de vie

Poire Williams - 25€

Calvados Pays d’Auge Famille Dupont 12 ans - 28€

Calvados Bermenay X.O. - 25€

APÉRITIF & LIQUOR

Apéritif (6cl)

Absynthe Pernod - 30€

Amaro Montenegro - 18€

Antica Formula - 25€

Apérol - 18€

Campari - 18€

Lillet Blanc - 16€

Pimm’s - 16€

Ricard - 14€

Quintinye Blanc - 20€

Suze - 17€

Arak (Koscher) - 30€

Liquor (5cl)

Amaretto Disaronno - 20€

Bailey’s - 20€

Benedictine - 20€

Chambord - 20€

Chartreuse 9ème centenaire - 27€

Chartreuse verte / jaune - 20€

Chartreuse verte V.E.P. - 40€

Chartreuse jaune V.E.P. - 35€

Cointreau - 16€

Fernet Branca - 20€

Get 27 - 18€

Grand Marnier - 20€

Italicus - 25€

Fair Café - 20€

Limoncello - 18€

Saint Germain - 25€

Sambucca - 18€

Alcohol abuse is dangerous for health, consume with moderation.

Net price in euro, service included.